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Université Mahmoud el Materi (UMM)
Institut d'enseignement supérieur privé
des sciences paramédicales en Tunisie

Licence Appliquée : Formation Nutrition-Diététique

Devenez nutritionniste

 

" LA BASE DE TOUTE HYGIÈNE DE VIE INDISPENSABLE À LA PRÉVENTION DES MALADIES"

 

La Nutrition est un élément  central et stratégique pour l’être humain. Elle constitue depuis le dernier siècle un sujet d’actualité avec l’introduction de nouveaux modes de vie et l’augmentation de la prévalence des maladies liées à un déséquilibre alimentaire (Obésité, Diabète, Allergies…)
Dans ce contexte l’instauration d’une formation permettant aux étudiants d’acquérir les compétences indispensables en matière de « Nutrition » devient nécessaire pour prévenir et guérir  plusieurs problèmes de santé.

 

Objectif


La licence appliquée en « Nutrition Humaine »  répond aux besoins des professionnels en matière d’hygiène alimentaire et aux attentes de la population dans le conseil et l’éducation nutritionnelle dans un souci de prévention mais également en matière de formation.

 

Compétences acquises


•Etre capable d’utiliser les connaissances sur les aliments et les recommandations pour assurer le suivi de la qualité en restauration collective et adapter les menus à des objectifs et des priorités définis en fonction de différentes populations.
•Etre apte à appliquer la méthodologie de projet en vue de conduire des actions de prévention et d’éducation nutritionnelle auprès de publics très variés.
•Maîtriser les aspects techniques, culturels et financiers du conseil en nutrition pour mieux guider les personnes de tous âges en difficulté face à  l’offre alimentaire.

 

Qualités


Un nutritionniste-diététicien doit avoir un bon sens du contact, être diplomate, disponible et à l'écoute de ses patients. Il doit également être un fin négociateur, car il lui faudra parfois convaincre ses patients

 

Débouchés


•    Le secteur de la santé : (milieux hospitaliers, les centres de soins de santé de base,.)
•    La restauration collective : (hôtellerie, cuisine centrale…)
•    L’industrie agroalimentaire
•    Les entreprises de communication
•    En libéral dans un cabinet

 

Perspective


Master professionnel (Ecole Supérieure des sciences et techniques de la santé), deux parcours:
•    Nutrition et Santé
•    Biosécurité alimentaire

Licence Appliquée Nutrition -Diététique: Schéma des Etudes :

 

Consultez le Schéma des Etudes